Sistem sous-vide GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(V)255mm | Hendi 225264

Sous Vide sistem – GN 2/3 | Hendi 225264

Sous Vide sistem – GN 2/3 | Hendi 225264 je čudovita naprava za kuhanje pri nizkih temperaturah znamke Hendi. Predstavljeni model bi moral biti v opremi vsake kuhinje, saj omogoča pripravo okusne in zdrave hrane.

Naprava Sous Vide vam omogoča pripravo okusnih jedi z bogatim okusom in teksturo, ki ju ni mogoče doseči z drugimi znanimi metodami. Hrana ne izgubi svoje arome ali hranilne vrednosti, ohranja vitamine, naravne sokove in ostane nežna ter sočna. Metoda sous vide je eden najučinkovitejših načinov za izkoriščanje prednosti kuhanja pri nizkih temperaturah. Na ta način lahko pripravite meso, ribe, zelenjavo in celo sadje – dovolj je, da nastavite pravo temperaturo, za ostalo pa poskrbi naprava. Stalna nizka temperatura zagotavlja enakomerno kuhanje in pri pravilno nastavljeni temperaturi se hrana ne more pokvariti. Pri kuhanju v vakuumski vrečki se v hrano vpijejo naravne arome, kar vodi do odličnega okusa in popolne teksture. Uporaba Sous Vide optimizira delo v kuhinji. Hrano je mogoče pripraviti več ur ali celo več dni vnaprej. Po pripravi lahko hrano pustite v napravi, dokler se ne postreže – hrano lahko pustite več ur ali celo dni, ne da bi se pokvarila. Tudi najdebelejši kosi mesa so mehki in sočni.

Lastnosti izdelka:

• Način priprave jedi, pri katerem je hrana vakuumsko pakirana v vrečkah in kuhana pri ustrezni temperaturi
• Opremljeno z ročaji.
• Vključuje 4-prekatni vložek iz nerjavečega jekla.
• Kulinarični sistem, v katerem se hrana, pakirana v plastičnih vakuumskih vrečkah, kuha pri natančno nadzorovani temperaturi.
• Idealno za à la carte restavracije.
• Odlično se prilega pripravi izven konic.
• Trajno kakovosten rezultat.
• Visoko natančen termostat, natančno (0,1°C) nastavljiv od 35-90°C.
• Ohišje izdelano izključno iz nerjavečega jekla.
• Lahko se hermetično in vodotesno zapre zahvaljujoč pokrovu s silikonskim tesnilnim robom.

Tehnične specifikacije:

• Material: nerjaveče jeklo
• Napetost: 230 V
• Moč (vhod) (W): 400
• Dimenzije (mm): 363 x 335 x 290
• Prostornina (l): 13
• Teža (kg): 6.79