Sistem sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(V)275mm | Hendi 225448

Sous-Vide Sistem GN 1/1 | Hendi 225448

• Odličen pripomoček za kuhanje pri nizki temperaturi znamke SOUS-VIDE znamke Hendi. Predstavljeni model bi moral biti v vsaki kuhinji, saj omogoča pripravo okusne in zdrave hrane.
• Naprava Sous Vide omogoča pripravo okusnih jedi z bogatim okusom in teksturo, ki jih ni mogoče doseči z drugimi znanimi metodami. Hrana ne izgubi arome ali hranilne vrednosti, ohranja vitamine, naravne sokove in ostane nežna ter sočna.
• Metoda sous vide je eden najučinkovitejših načinov uporabe kuhanja pri nizki temperaturi. Na ta način lahko pripravite meso, ribe, zelenjavo in celo sadje – dovolj je le nastaviti pravo temperaturo, ostalo pa bo poskrbela naprava. Konstantna nizka temperatura zagotavlja enakomerno kuhanje in ko je temperatura pravilno nastavljena, se jed ne more pokvariti. V primeru kuhanja v vakuumski vrečki se v hrano dodajo naravne arome in sokovi, kar ima za posledico odličen okus in popolno teksturo.
• Uporaba naprave Sous Vide optimizira delo v kuhinji. Hrano je mogoče pripraviti nekaj ur ali celo nekaj dni vnaprej. Po pripravi hrane jo lahko pustite v napravi do trenutka postrežbe – hrana lahko ostane nekaj ur ali celo dni brez tveganja kvarjenja. Tudi najdebelejši kosi mesa pridobijo mehkobo in sočnost.

Značilnosti izdelka:

• Način priprave jedi, pri katerem je hrana vakuumsko pakirana v vrečkah in kuhana pri ustrezni temperaturi
• Opremljeno z ročaji in izpustnim ventilom.
• Vključuje 6-prekatno nerjavečo vložko.
• Kulinarični sistem, v katerem se hrana pakirana v plastičnih vakuumskih vrečkah kuha pri natančno nadzorovani temperaturi.
• Idealno za à la carte restavracije.
• Odlično se prilega za pripravo izven konic.
• Trajno kakovosten rezultat.
• Visoko natančen termostat natančno (0,1°C) nastavljiv od 35-90°C.
• Ohišje izdelano izključno iz nerjavečega jekla.
• Lahko se hermetično in vodotesno zapre zahvaljujoč pokrovu s silikonskim tesnilnim robom.

Tehnične specifikacije:

• Material: nerjaveče jeklo
• Dolžina napajalnega kabla (mm): 1500
• Zaščita pred vdorom: IP23
• Napetost: 230 V
• Dimenzije (mm): 540 x 335 x 310
• Moč (vhod) (W): 600
• Nadzorna plošča: digitalna
• Uporabna prostornina (l): 20
• Teža (kg): 8.51