Konvektomat Millennial Smart Bakery – 6× 60×40 cm
Skupina slaščičarskih in pekovskih peči Smart Bakery – z večjo komoro za peko, ki je opremljena z vodili za pladnje velikosti 600×400 mm. Takšna široka ponudba omogoča izbiro idealne peči, s katero lahko pripravite 72 do 480 obrokov dnevno.
Opis izdelka:
- Elektromehansko upravljanje s pomočjo 3 gumbov.
- Enostavna nastavitev najpomembnejših parametrov, ni potrebno posebno usposabljanje.
- Možnost priprave jedi v suhem, vročem zraku ali s 5-stopenjskim parjenjem.
- Regulacija časa v razponu od 10 do 120 minut ali neprekinjeno delovanje
- Regulacija temperature v razponu od 100 °C do 270 °C
- 5-stopenjska regulacija parjenja komore
- Para se proizvaja z neposrednim vodnim pršenjem s 5-stopenjsko regulacijo parjenja
- Varnostna vrata – varovalo za odpiranje vrat pri 60°, 90°, 120° in 180° preprečuje opekline osebja, ki bi lahko nastale zaradi nenadzorovanega gibanja vrat po odprtju
- Vrata komore z dvojnim zasteklitvijo in LED osvetlitvijo olajšajo opazovanje procesov, ki potekajo v peči
- Zunanje steklo peči je hlajeno z gravitacijsko ventilacijo za povečanje varnosti osebja
- Vrata s tečaji na desni strani
- Enostavno odpiranje notranjega stekla vrat olajša čiščenje
- Tesnilo vrat je izdelano iz debelega in odpornega silikona na visoke temperature, nameščeno je v ohišju pečice, enostavno zamenljivo, brez potrebe po klicanju servisa
- Izoliran pokrov pečice ne le prihrani električno energijo, ampak tudi poveča varnost kuhinjskega osebja
- Odkapni žleb za kondenzat, ki se izkaže predvsem pri kombiniranem in parnem kuhanju.
- Suha tla pod in pred pečico so zagotovilo za varnost dela osebja
- Komora pečice je izdelana iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla AISI 304
- Stisnjena komora za peko z zaobljenimi vogali za enostavno čiščenje pečice
- Pokrov je v celoti iz nerjavečega jekla
- Koeficient tesnosti: IPX4
- Nastavljive nogice omogočajo popolno izravnavo pečice, kar se neposredno odraža na delovanju naprave
- Zahteva priključitev na elektriko, obdelano vodo, kanalizacijo
Tehnične specifikacije:
- Vrste zaščite: zaščita pred pregrevanjem
- Časovna enota: minute
- Časovnik: 120
- Temperaturni razpon od (°C): 100 do 270 °C
- Material: dvodelna steklena plošča, nerjaveče jeklo
- Zaščita pred vdorom: IPX4
- Grelec: grelni element
- Napetost: 400
- Dimenzije (mm): 850 x 1035 x 850
- Moč (vhod) (W): 10 400
- Nadzorna plošča: analogna
- Vrednost kapacitete: 6x 60 x 40 cm
- Teža izdelka (kg): 108,2
- Razmik med mrežami (mm): 80
- Programabilno: ne
There are no reviews yet.