Podpultna omara za zorenje mesa – 98 L – 170 W | Hendi 221426

Podpultna omara za zorenje mesa – 98 l – 170 W | model: Hendi 221426

Podpultna omara za zorenje mesa – 98 l – 170 W | Hendi 221426 ponuja nadzorovano okolje za zorenje mesa, kar omogoča pridobitev izjemno nežnega in okusnega mesa. Omara je zasnovana tako, da popolnoma reproducira mikroklimo, uporabljeno za tradicionalno, naravno zorenje mesa. Inovativna tehnologija hkrati omogoča stalni nadzor nad procesom zorenja z vzdrževanjem stabilnega prezračevanja, regulirane vlažnosti zraka in sterilizacije.

Lastnosti izdelka:

• Telo, okvir vrat in ročaj vrat so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304
• Vrata so izdelana iz 2 slojev toniranega kaljenega stekla Low-E, ki povečuje energetsko učinkovitost z blokiranjem infrardeče svetlobe in UV sevanja od zunaj ter hkrati preprečuje prenos toplote znotraj. Ključavnica vrat je vključena
• Posoda za destilirano vodo je izdelana iz ABS – destilirano vodo je treba napolniti ročno
• Na zaslonu se prikaže opozorilo in zvočni alarm, ki opozori, ko je vlažnost nižja od 15 %, da uporabnik napolni posodo za vodo
• Alarm, ki signalizira, da so vrata odprta dlje kot 3,5 minute – zaščita pred nenadzorovanim motenjem pogojev v komori
• Vgrajena UVC sterilizacijska svetilka za preprečevanje rasti bakterij in zagotavljanje varnega okolja za meso. Ko se vrata med procesom zorenja odprejo, se bakterije ne razvijejo
• Prisilno hlajenje s pomočjo ventilatorja, ki zagotavlja zahtevano raven kroženja zraka
• LED luči nameščene na obeh straneh komore in na stropu
• Maks. obremenitev na kavelj: 25 kg
• Maks. obremenitev viseče palice: 50 kg
• Temperaturno območje: 1 – 25 °C
• Nastavljiv razpon vlažnosti: 60 – 85 %
• Trenutna raven vlažnosti se prikaže na plošči
• Hladilno sredstvo: R600a
• Maks. obremenitev na polico: 30 kg
• V omari se nahaja:
  • polica
  • 1 viseča palica
  • 3 kavlji
  • posoda za sol (sol ni vključena)
• vsi zgoraj navedeni elementi so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304

Tehnične specifikacije:

• Specifikacija izolacije: Ciklopentan
• Poraba (vhod) (W): 170
• Dolžina (mm): 595
• Širina (mm): 620
• Višina (mm): 830
• Razmik med nosilci posod (mm): 90
• Enota kapacitete: kg
• Vrednost kapacitete: 61
• Nadzorna plošča: digitalna
• EAN: 8711369221426
• Neto teža (kg): 47.82
• Raven hrupa (dB): 69
• Maksimalna nosilnost: 25
• Število vrat: 1
• Število polic: 1
• Nastavljivo: Da
• Vrste polic: Rešetka