V košarici ni izdelkov.
-17%
Žar plošče
Šifra proizvoda: 2856311
Plinski lavastni žar 700VR G180 | Bartscher 2856311
Razpoložljivost:
Na zalogi pri proizvajalcu (običajno dostavljeno v 5–9 delovnih dneh)
Šifra proizvoda: 2856311
- Plinski lavastni žar, moč 18 kW
- Žar površina 750 × 530 mm
- V-rešetka za meso, piezo vžig
- Prostostoječ, vključno z 10 kg lavastnih kamnov
4.554,69 € 5.487,58 € (3.733,35 € brez DDV)Cena za zadnjih 30 dni je enaka trenutni ceni.
Tvoj popust: 932.89 € (17%) !
Na zalogi pri proizvajalcu (običajno dostavljeno v 5–9 delovnih dneh)
| KOLIČINSKI POPUST % | ŠTEVILO KOSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 4.463,60 € |
| 3% | 10 - 19 | 4.418,05 € |
| 4% | 20 - 49 | 4.372,50 € |
| 5% | 50 + | 4.326,96 € |
Plinski lavastni žar 700VR G180 je profesionalna prostostoječa naprava iz serije 700, namenjena restavracijam, hotelom, grill barom in cateringu z visoko zmogljivostjo. Pečenje na segretih lavastnih kamnih daje mesu, ribam in zelenjavi značilen žar okus in aromo, hkrati pa poteka hitro, z malo dima in čisto obratovanje. Zaradi moči 18 kW in velike žar površine 750 × 530 mm zmore kontinuirano obremenitev v času konic.
Glavne značilnosti
- Plinski gorilnik z močjo 18 kW in eno segrevalno cono za enakomerno segrevanje lavastnih kamnov
- V-rešetka posebej oblikovana za meso – odvaja odvečno maščobo in sok izven žar površine
- Udoben piezoelektrični vžig gorilnika brez potrebe po zunanjem viru
- Prilagoditev za zemeljski plin H, v paketu so priložene šobe za propan-butan (LPG) in zemeljski plin L
- Celonerezna konstrukcija odporna na visoke temperature, maščobe in vsakodnevno čiščenje
- V dobavi: 10 kg lavastnih kamnov za prvo polnjenje, snemljiva zbiralna posoda za maščobo, 2 izvlečni predala za drobtine in zaščita proti razprskanju
- Odprta spodnja omara (podstavek) za shranjevanje pripomočkov in posode
- Višinsko nastavljive nogice z nastavljivo delovno višino 850 – 900 mm za izravnavo na neravnem tlaku
Žar je prostostoječa naprava in je po priklopu na plin takoj pripravljen za obratovanje. Namestitev in priklop plina mora izvesti pooblaščeni serviser v skladu z veljavnimi predpisi. Zaradi robustne konstrukcije in velike moči je idealna izbira za lokale z nenehnim povpraševanjem po žar specialitetah.
Šifra: 2856311
Kategorija: Žar plošče
Oznaki: Catering, Restavracija
Blagovna znamka: Bartscher
Brands:: Bartscher
Prednosti in slabosti
Visoka moč 18 kW za neprekinjeno delo v času konic
Avtentičen žar okus iz segretih lavastnih kamnov z nizko tvorbo dima
V-rešetka odvaja maščobo iz žar površine – manj dima, čistejša obratovanja
Univerzalna priključitev – priložene šobe za LPG in zemeljski plin
Celonerezno ohišje, odporno in enostavno za čiščenje
Kompletna oprema vključuje lavastne kamne, zbiralnik maščobe in predale za drobtine
Velika teža 65 kg zahteva stabilno postavitev
Zahteva strokovno plinsko instalacijo in ustrezno prezračevanje prostora
Tehnični parametri
| Tip | prostostoječi plinski lavastni žar |
| Moč | 18 kW |
| Število segrevalnih con | 1 |
| Število žar površin | 1 |
| Dimenzije žar površine (Š × G) | 750 × 530 mm |
| Vrsta rešetke | V-rešetka (za meso) |
| Vžig | piezoelektrični |
| Vrsta plina | zemeljski plin H (priložene šobe za LPG in zemeljski plin L) |
| Polnilo lavastnih kamnov | 9 kg (v kompletu 10 kg za prvo polnjenje) |
| Material | nerjaveče jeklo |
| Spodnja omara (podstavek) | odprta, Š × G × V 750 × 600 × 370 mm |
| Nastavljiva delovna višina | 850 – 900 mm |
| Višinsko nastavljive nogice | da |
| Dimenzije (Š × G × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Teža | 65 kg |
- Lavastni kamni, rešetka in površina žara med obratovanjem dosežejo zelo visoke temperature – nevarnost opeklin, uporabljajte zaščitne rokavice.
- Namestitev in priklop na plin sme izvesti le pooblaščeni serviser v skladu z veljavnimi predpisi.
- Napravo uporabljajte le v prostoru s primerno ventilacijo in z učinkovitim odsesavanjem dimnih plinov in maščobnih hlapov.
- Pred vsakim obratovanjem preverite tesnost plinskih povezav in pravilno izbrano šobo glede na vrsto plina.
- Redno odstranjujte odteklo maščobo in drobtine iz zbiralnika ter predalov, da preprečite vžig.
