-12%
116822
116822
116822

Parnokonvekcijska peč Silversteam2 5230M | Bartscher 116822

Razpoložljivost:

Na zalogi pri proizvajalcu (običajno dostavljeno v 5–9 delovnih dneh)

Šifra proizvoda: 116822
  • 5 nivojev 2/3 GN, 3,3 kW
  • Para, kombinacija, konvekcija in nizkotemperaturno kuhanje
  • Ročno upravljanje, LED zaslon, temperatura do 280 °C
  • Zaobljena komora in dvojna zasteklitev vrat

3.885,77 €Popust −12% 4.415,64 € (3.185,05 € brez DDV)

Cena za zadnjih 30 dni je enaka trenutni ceni.

Tvoj popust: 529.87 € (12%) !

Na zalogi pri proizvajalcu (običajno dostavljeno v 5–9 delovnih dneh)

KOLIČINSKI POPUSTŠTEVILO KOSOVCENA
2%2 - 9 3.808,05 €
3%10 - 19 3.769,19 €
4%20 - 49 3.730,34 €
5%50 + 3.691,48 €

Bartscher Silversteam2 5230M je univerzalna profesionalna parnokonvekcijska peč s 5 nivoji v formatu 2/3 GN, ki obvlada konvekcijsko pečenje, kuhanje v pari, kombinirani način in nizkotemperaturno kuhanje. Zaradi preprostega ročnega upravljanja in kompaktnih mer je idealna za restavracije, bistre, hotelske kuhinje in catering, kjer sta cenjeni prilagodljivost in hitra postrežba. Uporaba je mogoča z jedrno sondo ali brez nje.

Ključne lastnosti

  • 5 nivojev v formatu 2/3 GN z razmikom 74 mm za enakomeren pretok zraka
  • Štirje načini: para, kombinirana para, nizkotemperaturno kuhanje in konvekcija
  • Neprekinjena regulacija temperature od 50 do 280 °C z ročnim vrtljivim gumbom
  • LED zaslon prikazuje temperaturo, čas, jedrno temperaturo in stopnjo pare
  • Ustvarjanje pare z neposrednim vbrizgom (direct injection) prek priključka za vodo 3/4″
  • Reverzno delovanje ventilatorja z dvema hitrostma za enakomerno porazdelitev toplote
  • Zaobljena kuhalna komora in odstranljiva vodila za enostavno čiščenje
  • Dvojna zasteklitev vrat in LED osvetlitev notranjosti za popoln pregled

Ohišje in kuhalna komora sta iz nerjavnega jekla CNS 18/10, odpornega na zahtevno vsakodnevno uporabo. Naprava se priključi na običajno vtičnico 230 V (3,3 kW), zato ne zahteva posebne elektroinštalacije, vodo pa priključite s priloženo cevjo. V dobavi sta tudi rešetka in pladenj v formatu 2/3 GN.

Šifra: 116822 Kategorija: Oznake: , , Blagovna znamka:
Brands:: Bartscher
Bartscher

Prednosti in slabosti

Štirje načini kuhanja v eni napravi pokrijejo večino kuharskih nalog
Priklop na običajno vtičnico 230 V – brez trifaznega priklopa
Zaobljena komora in odstranljiva vodila močno olajšata čiščenje
Ročno upravljanje je intuitivno in hitro tudi za manj izkušeno osebje
Robustna izdelava iz nerjavnega jekla CNS 18/10
Dvojna zasteklitev vrat in LED osvetlitev za boljši pregled in udobje

Brez vgrajenega samodejnega čistilnega sistema – čiščenje je ročno
Le en program kuhanja; bolj primerna za ročno upravljanje kot za popolnoma avtomatiziran obrat

Tehnični parametri

Število nivojev5
Format nivojev2/3 GN (prečno)
Razmik med nivoji74 mm
Načini kuhanjapara, kombinirana para, nizkotemperaturno kuhanje, konvekcija
Temperaturno območje50 – 280 °C (neprekinjena regulacija)
Časovnik0 – 120 min + stalno delovanje
Ustvarjanje pareneposredni vbrizg (direct injection)
Upravljanjeročno, z vrtljivimi gumbi; LED zaslon
Material (ohišje in komora)nerjavno jeklo CNS 18/10
Priključek za vodo3/4″
Priklopvtič 230 V / 50 Hz
Priključna moč3,3 kW
Dimenzije (Š × G × V)640 × 775 × 680 mm
Teža58 kg
Vsebina paketa1× rešetka 2/3 GN, 1× pladenj 2/3 GN, priključna cev za vodo
  • Kuhalna komora, vrata in GN posode so med in po kuhanju vroči – uporabljajte toplotno odporne rokavice; nevarnost opeklin zaradi vroče pare.
  • Ob odpiranju vrat stopite vstran in jih odpirajte postopoma, da izhajajoča para ne opeče obraza in rok.
  • Napravo priključite na ozemljeno vtičnico 230 V in na vodovodni priključek 3/4" v skladu z navodili.
  • Naprave ne čistite s curkom vode ali tlačnim čistilcem – nevarnost električnega udara; pred čiščenjem izključite iz omrežja.
  • Montažo, priklop vode in morebitni servis zaupajte usposobljenemu strokovnjaku.

Podobni izdelki

NAKUPOVALNI VOZIČEK

close