Mobilna kuhalna postaja KST3240 Plus | Bartscher 107290

Mobilna kuhalna postaja Bartscher KST3240 Plus je profesionalna rešitev za atraktivno kuhanje pred gosti (front cooking). Združuje kuhališče, vgrajeno ventilacijo in reprezentativen dizajn v eno premično enoto, primerna za catering, dogodke, hotele, restavracije in bife postaje. Postajo je mogoče konfigurirati od indukcijske plošče na 230 V do zmogljive grill plošče serije 650 na 400 V, zato se fleksibilno prilagodi vsakemu tipu obratovanja.

Glavne lastnosti

• Skupna moč 24 kW za zahtevno obratovanje na 400 V
• Prostor za 2 do 3 namizne enote po potrebi chefa
• Vgrajena ventilacija s 3-stopenjskim filtrirnim sistemom (aktivno oglje, kovinsko mrežico, zeolit in protivnetni filter tipa A)
• 4-stopenjska regulacija ventilatorja za tiho in učinkovito odsesavanje pare
• Steklen nadstavek (širina 1475 mm) z LED osvetlitvijo na zaščitnem steklu proti bakterijam
• Opremljena s 4 posodami GN 1/9 globine 100 mm za olja, omake in kuhinjska orodja
• Prostor za odlaganje pod nikoj z dimenzijami 1200 × 600 × 150 mm
• Vgrajena električna zaščita in glavni vklopni/izklopni stikal z indikacijo
• Izvedba iz nerjavečega jekla CNS 18/10 in 4 vrtljiva kolesa, 2 z zavoro

Postaja se priključi preko vtičnic 3 × 230 V in 2 × 400 V 16 A CEE. Napajalni kabel, električne naprave, kuhališča in bočne delovne površine niso vključeni v dobavo. Iz varnostnih razlogov mora priključitev na električno omrežje izvesti usposobljen strokovnjak na samem mestu inštalacije.