-12%

Konvektomat Silversteam2 5110M | Bartscher 116826

Name: Konvektomat Silversteam2 5110M | Bartscher 116826
Brand: Bartscher
SKU: 116826
Availability: BackOrder

Razpoložljivost:

Na zalogi pri proizvajalcu (običajna dostava 3-5 delovnih dni)

Šifra proizvoda: 116826

Kapaciteta 5× GN 1/1, razmik nivojev 74 mm
Konvekcija, para, kombiniran način in nizkotemperaturna priprava
Ročno upravljanje z vrtljivimi gumbi, temperatura 50–280 °C
Neposredno vbrizgavanje pare, moč 6,3 kW

5.506,44 € ~~6.257,32 €~~ (4.513,48 € brez DDV)

Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: 5.506,44 €

Tvoj popust: 750.88 € (12%) !

Na zalogi pri proizvajalcu (običajna dostava 3-5 delovnih dni)

KOLIČINSKI POPUST %	ŠTEVILO KOSOV	CENA
2%	2 - 9	2% 5.396,31 €
3%	10 - 19	3% 5.341,25 €
4%	20 - 49	4% 5.286,18 €
5%	50 +	5% 5.231,12 €

Konvektomat Bartscher Silversteam2 5110M je profesionalni kuhinjski aparat s kapaciteto za 5 nivojev GN 1/1, ki v enem stroju združuje pečenje z vročim zrakom, kuhanje s paro, kombiniran način in nizkotemperaturno pripravo. Ročno upravljanje z vrtljivimi gumbi omogoča hitro in intuitivno nastavljanje vsakega procesa po potrebi – z merilno sondo temperature jedra ali brez nje. Naprava je primerna za restavracije, hotelske kuhinje, menze in catering, kjer sta potrebna vsestranskost in zanesljiva zmogljivost.

Glavne lastnosti

5 nivojev za GN 1/1 (600 × 400 mm) z razmikom nivojev 74 mm
Štirje načini: konvekcija, para, kombiniran način in nizkotemperaturna priprava
Generiranje pare z neposrednim vbrizgavanjem za enakomerno prekuhavanje
Neprekinjna regulacija temperature v območju 50 do 280 °C, časovnik 0–120 minut
LED zaslon za temperaturo, paro, čas in temperaturo jedra
Zaobljena kuhalna komora iz nerjavečega jekla CNS 18/10 za enostavno čiščenje
Dvojna zasteklitev vrat z LED notranjo razsvetljavo in odvodom pare
Odstranljive nosilne letev in obratno vrteči ventilator za enakomeren rezultat

Komora je opremljena z vtičnico (500 W) za priklop odsesovalnika pare in priključkom za vodo 3/4″. Napravo je treba priklopiti na 3‑fazni priključek (400 V) z nazivno močjo 6,3 kW; namenjena je neprekinjenemu obratovanju. Zaradi robustne nerjaveče konstrukcije in elegantnega izgleda je primerna za intenzivno vsakodnevno rabo v profesionalni gostinski kuhinji.

Šifra: 116826 Kategorija: Profesionalni konvektomati z vlaženjem Oznake: Hotel, Menza in šola, Restavracija Blagovna znamka: Bartscher

Brands:: Bartscher

Prednosti in slabosti

Štirje načini priprave v enem aparatu – konvekcija, para, kombi in nizkotemperaturna priprava
Enostavno ročno upravljanje brez zapletenih menijev, hitro za vpeljavo v delovni proces
Zaobljena komora iz nerjavečega jekla CNS 18/10 in odstranljive letvice olajšajo čiščenje
Neposredno vbrizgavanje pare in obratni ventilator zagotavljata enakomerno obdelavo
Vtičnica za odsesovalnik pare in priključek za vodo pripravljena za profesionalno uporabo
Zasnovan za neprekinjeno obratovanje, primeren za intenzivno vsakodnevno rabo

Ročno upravljanje brez programirane avtomatike in vgrajenega sistema za pranje – čiščenje komore je ročno
Zahteva 3‑fazni priklop 400 V; ni primeren za običajne gospodinjske vtičnice

Tehnični parametri

Kapaciteta	5× GN 1/1 (600 × 400 mm)
Razmik nivojev	74 mm
Načini priprave	konvekcija, para, kombi, nizkotemperaturna priprava
Temperaturni razpon	50 – 280 °C
Regulacija temperature	neprekinjena
Upravljanje	vrtljivi gumbi (ročno upravljanje)
Časovnik	0 – 120 minut
Zaslon	LED (temperatura, para, čas, jedro)
Generiranje pare	neposredno vbrizgavanje
Material komore	nerjaveče jeklo CNS 18/10
Električni priključek	3‑fazni priključek (400 V)
Priključek za vodo	3/4″
Moč	6,3 kW
Dimenzije (Š × G × V)	905 × 840 × 680 mm
Teža	87 kg

Kuhalna komora, vrata in vodila so med obratovanjem vroči – pri odpiranju in rokovanju obstaja nevarnost ožgane kože in opeklin zaradi pare.
Pri odpiranju vrat se umaknite na stran in počakajte, da izstopi vroča para, preden odstranite posode.
Način priklopa mora izvesti usposobljen električar na ozemljen 3‑fazni priključek 400 V v skladu z odčitki na tipu naprave.
Poskrbite za pravilno priključitev dovoda vode 3/4" in redno preverjajte tesnost, da preprečite puščanje ali poškodbe.
Pred čiščenjem izključite napravo iz napajanja in jo pustite, da se ohladi; komore ne čistite z agresivnimi sredstvi, ki bi poškodovala nerjaveče jeklo.