Kombinirani šoker – 10x GN 1/1 | Arktic 232187
Kombinirani šoker – 10x GN 1/1 je naprava, ki se uporablja za hitro hlajenje ali zamrzovanje pripravljenih jedi. Naprava se priporoča za restavracije ali poročne hiše. Visoka kakovost naših izdelkov je zagotovilo za zadovoljstvo.
- Naprave za hitro hlajenje ali zamrzovanje pripravljenih jedi
- Zunanji plašč in notranja komora iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla
- Notranja komora z zaobljenimi vogali za enostavno čiščenje
- Komora z vodili za GN 1/1 in pekače 600 × 400 mm
- 60 mm debela poliuretanska izolacija, vbrizgana pod visokim pritiskom, kar zagotavlja visok koeficient toplotne izolacije
- Odstranljiv zgornji pokrov
- Samodejno zapiranje vrat z magnetnim tesnjenjem
- Elektronska nadzorna in kontrolna plošča podatkov
- Sonda je vključena v dobavo
- Hladilni / zamrzovalni sistem s prisilnim ventilatorjem
- Brezhibno delovanje pri temperaturi okolice do + 43 °C in relativni vlažnosti do 65%
- Možnost hlajenja z + 70 °C na + 3 °C (90 minut) z + 70 °C na -18 °C (240 minut) ali v določenem času brez navedbe končne temperature
- Nastavljive nogice iz plemenitega jekla
- Prostornina komore: 10x GN 1/1 ali 10 listov 600 × 400 mm
- Notranje dimenzije komore: 610 × 410 × 760 mm
- 10 parov vodil z razdaljo 70 mm
- Hladilna zmogljivost do + 3°C: 25 kg
- Zamrzovalna zmogljivost do -18 °C: 20 kg
Parametri:
- Dimenzije v mm: 750 x 740 x (H) 1290
- Hladilno sredstvo: R455
- Klimatski razred: SN-T (10 – 43°C)
- Teža v kg: 90
- Moč (W): 1490
- Napetost (V): 230




















