Prednosti in slabosti
Idealno za profesionalno pripravo fondueja, pralinov in prelivnih dekoracij – ohranja čokolado enakomerno stopljeno in sijočo
Nežno temperiranje v območju 40–58 °C ščiti mlečno, belo in temno čokolado pred pregrevanjem in zgrudenjem
Odstranljiva keramična notranja posoda – enostavno čiščenje in HACCP-prijazna higiena brez prijemanja ostankov
Ohišje iz nerjavečega jekla prenese zahtevno delo v slaščičarnah in kavarnah ter se preprosto čisti
Kontrolna lučka ogrevanja omogoča takojšen pregled nad stanjem delovanja
Napajanje iz standardne vtičnice 230 V – ne potrebuje trifaznega priklopa, deluje kjerkoli na pultu
Majhen volumen 1,25 l – primeren za manjše obrate ali predstavitveni pult, ne za množično proizvodnjo
Namenjen je ohranjanju in temperiranju, ne za hitro začetno taljenje večjih količin čokolade
Tehnični parametri
| Prostornina posode | 1,25 l |
| Priključna moč | 0,12 kW (120 W) |
| Temperaturno območje | 40–58 °C |
| Upravljanje | vrtljiv regulator |
| Kontrolna lučka delovanja | da |
| Material ohišja | nerjaveče jeklo |
| Notranja posoda | keramična, odstranljiva |
| Primerno za | mlečno, belo in temno čokolado |
| Napetost / frekvenca | 230 V / 50–60 Hz |
| Mere (Š × G × V) | 230 × 220 × 200 mm |
| Teža | 2,0 kg |
| Teža | 2 kg |
|---|
| Dimenzije | 23 × 22 × 20 cm |
|---|