Električna večnamenska kuhalna ponev 900, 32 l | Bartscher 296426

Električna večnamenska kuhalna ponev iz premium serije 900 (Master) je vsestranska kuhalna naprava za zahtevne profesionalne kuhinje, restavracije in obrate skupinskega prehranjevanja z visokimi kapacitetami. V eni prostorni kadi s prostornino 32 litrov omogoča praženje, dušenje, cvrtje, kuhanje ter vzdrževanje temperature – idealno za golaž, raguje, pražen krompir, ribe, meso ali zelenjavo. Popolnoma nerjaveča izvedba iz materiala CNS 18/10 izpolnjuje najvišje zahteve glede trajnosti in higiene.

Glavne lastnosti

• Skupna priključna moč 10 kW, razdeljena na 2 neodvisno upravljani ogrevalni coni po 3,5 kW
• Neomejeno nastavljiva temperatura od 70 do 300 °C – od vzdrževanja toplote do intenzivnega cvrtja
• Velikokapacitetna zaobljena kad s prostornino 32 litrov za lažje pobiranje jedi in enostavno čiščenje
• Robustno popolnoma nerjaveče ohišje in kad iz CNS 18/10 (debelina plošče 15 mm)
• Vgrajen zbiralnik maščobe, ki zmanjšuje umazanijo in olajša vzdrževanje
• Po višini nastavljive noge v razponu 900–950 mm za prilagoditev delovne višine
• Odprt podstavek olajša čiščenje tal in delo pod napravo
• Priložena zbirna posoda GN 1/2, globina 200 mm

Zaradi globine 900 mm in premišljene konstrukcije se naprava brez težav vključi v obstoječe kuharske linije serije 900. Priklop v trifazno omrežje 400 V / 50–60 Hz (priključitev 3 NAC) in zahteva stalen električni priklop, ki ga izvede pooblaščeni strokovnjak.