Električna friteza B800 (serija 700) 2×15 L | Bartscher 286922

Stoječa električna friteza Bartscher 286922 iz serije 700 je zmogljiva profesionalna naprava z dvema ločenima posodama prostornine 2 x 15 litrov, kar omogoča hkratno cvrtje dveh različnih jedi brez prenosa okusov in vonjav. Robustna popolnoma nerjaveča konstrukcija in velika hladna cona na dnu posod jo naredijo idealno rešitev za restavracije, hotele, menze in obrate z večjo porabo pri pripravi pomfrita, mesa, rib ali peciva.

Glavne značilnosti

• Dve ločeni posodi prostornine 2 x 15 L za vzporedno cvrtje različnih jedi
• Tri cvrtne košare: 1 velika (prostornina 7 L) in 2 majhni (po 4 L) za prilagodljivo doziranje porcij
• Velika hladna cona na dnu posod ujame drobtine, podaljša življenjsko dobo olja in zmanjša zažiganje
• Neprekinjeno nastavljanje temperature v razponu 100–190 °C s signalnimi lučkami za segrevanje in vklop
• Varnostni termostat proti pregrevanju za zanesljivo in varno delovanje
• Izpustni ventil za olje in posoda za zbiranje maščobe za hitro in čisto praznjenje ter menjavo olja
• Popolnoma iz nerjavečega jekla 18/10 (AISI 304) odporno na korozijo in visoke temperature
• Spodnja omarica z vratci za odlaganje pripomočkov in nastavljive noge (850–900 mm)

Friteza je namenjena profesionalni gastronomiji in zahteva trdo priključitev na trifazno napetost 400 V / 50 Hz preko usposobljenega električarja. Zaradi stoječe konstrukcije in nastavljivih nog se enostavno vklopi v kuhinske linije serije 700 in se prilagodi višini drugih naprav.