Električna friteza 700 W400 | Bartscher 286925

Prosto stoječa električna friteza Bartscher iz serije 700 združuje dve polnovredni kuhavni koriti prostornine 9 litrov v enem robustnem celonerjavem ohišju. Zahvaljujoč skupni moči 15 kW in priključku na 400 V se enakomerno in hitro segreje tudi pri polni obremenitvi ter zmore sočasno pripravljati pomfrit, meso ali ribe skozi celotno obratovanje. Namenjena je restavracijam, bistrojem, menzam in profesionalnim kuhinjam, kjer mora cvrtje delovati tudi v času največjih obremenitev.

Glavne lastnosti

• Dve ločeni koriti po 9 litrov (skupaj 18 l) za istočasno cvrtje pri različnih temperaturah
• Skupna moč 15 kW za hitro segrevanje olja in stabilno temperaturo tudi pri polnem košu
• Velika hladna cona, ki zadržuje drobtine, upočasni staranje olja in zmanjša vonjave
• Varnostni termostat proti pregrevanju ter kontrolke za segrevanje in vklop
• Odtočni ventil za maščobo z zbiralno posodo za enostavno in čisto praznjenje
• Ohišje in korita iz kakovostnega nerjavečega jekla 18/10 – higiensko in obstojno
• Natančno nastavljanje temperature v razponu 100–190 °C
• Višinsko nastavljive noge od 850 do 900 mm za udobno delo in nivelacijo tal

Friteza se dobavi z dvema košema in se priključi na trofazno omrežje 400 V / 50 Hz (3~). Konstrukcija stojne enote s širino 400 mm omogoča vgradnjo v kuhinsko linijo serije 700 in prihrani prostor v kuhinji. Priklop na električno omrežje naj izvede usposobljen električar.