Prenosne posode za hrano so namenjene prenašanju kosil in pripravljenih jedi med kuhinjo in mestom, kjer se hrana izda. Uporabljajo jih kuhinje z dostavo malic, catering ekipe in obrati, ki hrano vozijo na drugo lokacijo. Nerjaveče jeklo je najbolj razširjen material, ker ne prevzema vonjav in ga je enostavno pomiti.
Večdelne posode, znane tudi kot menažke, imajo dve do štiri ločena nadstropja, tako da juha, priloga in glavna jed ostanejo ločene. Za večje količine so primernejši termo lonci s prostornino tudi 30 litrov in več, ki jed ohranjajo toplo med prevozom, ter kompleti skled s tesnimi pokrovi.
Pri izbiri upoštevajte prostornino na porcijo, tesnjenje pokrova in izvedbo stene. Enostenska posoda je lažja in cenejša, dvostenska pa temperaturo drži bistveno dlje. Preverite tudi, ali je posoda primerna za pomivalni stroj in ali se ročaji med prenašanjem ne segrevajo.

NAKUPOVALNI VOZIČEK

close