Profesionalni pomivalni stroji so zasnovani posebej za restavracije, kjer je pomembno, da hitro in učinkovito pomijete veliko število posode v kratkem času. Profesionalni pomivalni stroji ponujajo znatno večjo zmogljivost, hitrost in učinkovitost kot domači pomivalni stroji, kar restavracijam omogoča, da prenesejo konice z velikim prometom. Zahvaljujoč visokim temperaturam pomivanja in močnejšim vodnim curkom je posoda ne le čista, ampak tudi razkužena in pripravljena za nadaljnjo uporabo.