Ročni ali električni profesionalni stroji za pretlačenje zrezkov in mesa imenovani tenderizerji.
Zelo uporabna naprava v kateri koli restavraciji, kjer se pogosto pripravljajo ocvrti kotleti.
Ne izgubljajte časa s kockanjem zrezkov in uživajte v bolj zadovoljnih gostih. Najboljše pri tem pa je, da v našem mehčalcu ne morete pretlačiti samo klasičnih svinjskih kotletov, temveč tudi piščanca ali govedino v tritikali.
Zmogljiv električni mehčalec lahko pripravi do 500 zrezkov na uro.
Aparat za mehčanje mesa je idealen ne le za klasične restavracije, temveč tudi za menze, ki prodajajo predvsem dnevne menije. Na ta način lahko preprosto pripravite 1000 zrezkov do 7. ure zjutraj.