Nerjaveča vedra in kante so namenjeni prenašanju in shranjevanju tekočin ter surovin v profesionalnih kuhinjah, pekarnah, mlekarnah in živilski proizvodnji. Nerjaveče jeklo ne reagira z živili, ne prevzema vonjav in prenese vročo vodo ter razkužila, zato je primerno tudi tam, kjer se posoda pomiva večkrat na dan.
Vedra so na voljo v prostorninah od približno 5 do 14 litrov. Manjša so primerna za odmerjanje in nošenje sestavin, večja za vodo, olje, mleko in za čiščenje. Izvedbe s podstavkom stojijo bolj stabilno in dno ne drsi, ročaj z ojačanim vpetjem pa olajša nošenje polnega vedra.
Kante s pokrovom se uporabljajo za shranjevanje in odmerjanje tekočin, pri katerih je treba vsebino zapreti pred okolico. Pri izbiri preverite debelino pločevine, izvedbo roba in ali je posoda namenjena stiku z živili, saj se zahteve za čistilne posode in za posode za hrano razlikujejo.