Odkrijte revolucijo v kuhinji z metodo Sous-Vide – popolno metodo kuhanja, ki zagotavlja natančno in enakomerno kuhane jedi polnega okusa in sočnosti. Ta francoska “vakuumska” tehnika vam omogoča kuhanje mesa, rib in zelenjave pri nizkih temperaturah z neprekosljivo natančnostjo, kar ima za posledico idealno teksturo in maksimiziranje okusov. Zahvaljujoč Sous-Vide vsaka jed postane kuharska mojstrovina – sočna, okusna in vedno odlično kuhana. Z našo široko ponudbo opreme in dodatkov Sous-Vide lahko tudi vi odkrijete novo dimenzijo kuhanja. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen kulinarični strokovnjak, Sous-Vide prinaša neskončne možnosti v vsako kuhinjo. Vstopite v svet Sous-Vide in spremenite svoje kuhanje do neprepoznavnosti z največjim okusom in zdravim pristopom.

Ključne komponente za kuhanje Sous-Vide vključujejo:

1. Vakuumski zapiralci: Uporabljajo se za hermetično zapiranje živil v vrečke, ki preprečujejo stik z vodo, hkrati pa ohranijo ves sok in aromo.
2. Cirkulatorji in vodne kopeli: Te naprave vzdržujejo konstantno temperaturo vode skozi celoten proces kuhanja, kar zagotavlja enakomerno kuhanje in natančnost.
3. Vakuumske vrečke: posebej oblikovane vrečke, odporne na vročino, ki se uporabljajo za zapiranje hrane, preden jo postavite v vodno kopel.
4. Posode: velike posode, napolnjene z vodo, v katere so vstavljene vakuumske vrečke s hrano in krožniki za vzdrževanje temperature.