V košarici ni izdelkov.
Ponve za cvrtje
Prikazovanje 1–30 od 50 rezultatov
- Ponve za cvrtje
Električna nagibna ponev E120LHK | Bartscher 193062
Na zalogi pri proizvajalcu (običajna dostava 3-5 delovnih dni)
- Prostornina 120 l, moč 14,8 kW
- Posoda CNS 18/10, grelna telesa Incoloy 800
- Temperatura 45–300 °C, ročno nagibanje
- Polnilni ventil za vodo, višinsko nastavljive noge
SKU: 193062 - Ponve za cvrtje
Električna nagibna ponva 900 E87LEK | Bartscher
Na zalogi pri proizvajalcu (običajna dostava 3-5 delovnih dni)
- Uporabna prostornina 70 l, moč 10,2 kW
- Nerjavno korito CNS 18/10 za dolgo življenjsko dobo
- Elektromotorno nagibanje za enostavno praznjenje
- Ventil za polnjenje za toplo in hladno vodo Ø 12 mm
SKU: 296677 - Ponve za cvrtje
Plinska nagibna ponev G120LHK – 120 l | Bartscher 1930511
Na zalogi pri proizvajalcu (običajna dostava 3-5 delovnih dni)
- Skupna prostornina 120 l, uporabna 100 l
- Priključna moč 30 kW (plin) z nerjavečim cevnim gorilnikom
- Ohišje in posoda iz nerjavečega jekla CNS 18/10
- Ročno nagibanje za enostavno izlivanje, piezo vžig
SKU: 1930511 - Ponve za cvrtje
Električna nagibna ponev – 50 L | Maxima 09398145
Po naročilu (dostava 5-8 dni)
- 8 mm debelo dno iz nerjavečega jekla za odpornost proti koroziji
- Zaobljeni vogali za enostavno čiščenje
- Termostatska regulacija temperature med 50 – 300 stopinj
- Toplotna izolacija za omejeno toplotno sevanje in nizko porabo energije
- Enostavno uporaben mehanizem nagibanja
SKU: 09398145
Nagibne ponve so nepogrešljive v vsaki profesionalni kuhinji, kjer je potrebno pripraviti večje število porcij za cvrtje, na primer krompirjeve palačinke, umešana jajca, pražen krompir, meso, klobase, pa tudi za kuhanje tekočih jedi, kot je na primer golaž itd.
Profesionalne ponve – torej plinske ali električne ponve za cvrtje – se segrevajo z električnim tokom ali plinom, zapirajo z nagibnim pokrovom, večina pa omogoča nagibanje celotne posode. Dno ponve za cvrtje je lahko iz nerjavečega jekla ali zlitine, na voljo pa so modeli od 40 l pa vse do velikih nagibnih 150-litrskih ponev.