Konvekcijske pečice ter pekarske in slaščičarske pečice so danes sestavni del vseh sodobnih kuhinj. Te napredne naprave so zasnovane za poenostavitev vaših kuhinjskih procesov in povečanje delovne produktivnosti ter vam prihranijo čas in denar.

Konvekcijske pečice so univerzalne naprave, ki združujejo različne pare in temperature glede na izbrano kombinacijo količine pare, kar omogoča pečenje, žar, cvrtje, počasno kuhanje in številne druge tehnike v enem aparatu. Idealni so za okolja, kjer se zahtevajo hitrost, delovna učinkovitost in stalno visoka kakovost hrane. Zaradi vsestranske uporabnosti so primerne ne samo za restavracije in hotele, temveč tudi za restavracije s hitro prehrano in manjše pekarne, odvisno od izbrane tlorisne velikosti v dimenzijah GN gastro standard.

Pekarske in slaščičarske pečice so namenjene peki različnih vrst peciva in sladic. Za razliko od konvekcijskih pečic ne uporabljajo pare oz le v zelo majhnih količinah. Peči za pecivo so hitre, pogosto uporabljajo ventilatorje za vpihovanje vročega zraka ter vzdrževanje stalne temperature in vlažnosti, kar je ključnega pomena za doseganje popolnih rezultatov. Idealne so za male in srednje velike pekarne, kavarne in slaščičarne, ki poudarjajo stalno kakovost in svežino svojih izdelkov.

Konvekcijske peči ter pekarske in slaščičarske pečice skupaj tvorijo celovito opremo za sodobne kulinarične potrebe za največjo prilagodljivost in učinkovitost pri pripravi najrazličnejših jedi.