Ambrogio Sanelli 🇮🇹 je tradicionalna italijanska blagovna znamka profesionalnih kuhinjskih nožev z zgodovino, ki sega v leto 1863, ko je podjetje ustanovil Ambrogio Sanelli po izkušnjah kovača v Benetkah. Družinska tradicija proizvodnje se je prenašala iz roda v rod in znamka je prispevala k razvoju pomembne regije za izdelavo nožev v severni Italiji. Danes sodijo noži Sanelli med najbolj priljubljene profesionalne noži v evropskih kuhinjah – od restavracij in hotelov do mesarnic in slaščičarn.

Sortiment Ambrogio Sanelli pokriva vse potrebe profesionalne kuhinje: kuharski noži, mesarski noži, noži za ribe, kruh in sir, noži za zrezke, japonski noži in popolna oprema. Portfolio je razdeljen na specializirane linije – Tecna, Supra, Maitre, Hexagon, Hasaki in BBQ – vsaka s svojimi lastnostmi, materialom in namenom. Na voljo so tudi profesionalne škarje za gostinstvo in mesarski segment.

Vsi noži Ambrogio Sanelli so izdelani iz kakovostnih jekel Bonpertuis®, posebej namenjenih profesionalnim nožem – zagotavljajo dolgo življenjsko dobo, natančen rez in odpornost pri vsakodnevni profesionalni uporabi. Vsak nož gre skozi temeljito obdelavo v vseh fazah proizvodnje, končno brušenje in ostrenje pa je rezultat preciznega ročnega dela.

Linija Tecna Colore in Supra Colore ponuja barvno kodirane noži, ki izpolnjujejo standarde HACCP – idealne za obrate, kjer je barvna ločitev orodij obvezna ali priporočena. Japonski seriji Hexagon in Hasaki prinašata v evropske kuhinje tradicionalne japonske tehnike brušenja v kombinaciji z italijanskim dizajnom in evropskimi proizvodnimi standardi.

Ambrogio Sanelli je dobavitelj profesionalnih kuharjev, mesarjev, slaščičarjev in šefov kuhinj po vsej Evropi. Znamka je jamstvo, da je vsak nož ne le natančno delovno orodje, temveč tudi rezultat več kot 160 let tradicije in strokovnosti italijanske nožarije.

Na Gastrokuhinja.si najdete izbrani sortiment Ambrogio Sanelli, vključno s profesionalnimi kuharskimi noži in škarjami. Izdelki so na zalogi z dostavo neposredno k vam – idealno za restavracije, hotele, mesarnice in profesionalne kuharje.